普通锅盖大小的淘箩，米浆在箩上均匀摊开，这一步骤和做藤羹是一样的，摊开后将淘箩放进大锅蒸熟，再拿出来添加红豆沙，必须不惜工本地添加，厚厚的一层，至少一寸厚，这样蒸出来还有大半寸，红豆味才会醇厚。
宁霜在一边看着，米娜妈妈手法纯熟，转几下就将红豆沙均匀摊开，都快溢出淘箩了，然后放进锅里蒸，这次要蒸久一些，否则红豆沙不能成型，等待的时间米娜妈妈干其他锅，米家灶台多，同时开火能办上百桌宴席，蒸糖央也省力，同时能蒸五六锅。
十来分钟过后，红豆沙蒸成形了，米娜妈妈拿出来，再在凝固的红豆沙上倒上米浆，同样均匀摊开，再蒸熟，一块圆形的糖央就出炉了。
雪白的米皮中间是褐色的红豆沙，不仅好看，味道更是一绝，米皮Q弹劲道，红豆沙甜而不腻，混合在一起更是美味，宁霜不是太喜欢吃甜食，但这糖央却吃了好几块。
米娜妈妈将冷却后的糖央，切成菱形和三角形，都不是太大，二筒一口就能塞一块，他已经吃一整块了，还在继续。
“痛快地吃，还有好多。”
米娜妈妈笑呵呵的，就喜欢看人大口吃她做的东西，成就感爆棚。
热情的米娜妈妈将冻过的糖央拿出来装好，这样便于携带，也装了五袋子，好几十块整的，不过有二筒和小翠这俩大胃王在，撑不了几天。
“好吃，阿姨你做的东西真好吃。”小翠边吃边夸，她爱死这糖央了，满满的红豆味，好吃得想哭。
“吃完了我再给你们送过来，东城离横市不远，东城我家也有拳馆，他们时常回来的，让他们带。”米娜妈妈热情洋溢。
米老虎立刻说道：“对对对，捎过去很方便的，宁大师你把住址告诉我，我让人送过去。”
宁霜笑了，“太麻烦了，而且我这趟去M国要待三个月，你送过去我也收不到。”
“M国咱家也有拳馆啊。”米娜妈妈满不在乎，米家拳馆遍天下。
宁霜哭笑不得，“你总不能时常去M国做点心吧，你的心意我领了。”
北冥离吃了一整大块糖央，心情好极了，他就喜欢吃甜腻腻的点心，尤其是红豆沙一类的，这个糖央太合他的胃口了，连带着看米老虎也更加顺眼。
“送我那儿，我要是不在家，就让楼下的小傻子接收。”北冥离舍不得这么好吃的东西断货，决定接受米老虎夫妇的一片心意。
米老虎大喜，他巴不得和宁霜关系更亲近一些，哪怕天天送他都不嫌烦，北冥离虽然傻了点儿，可谁让他和宁大师走得近呢，自然也得供着。
“离少，小傻子是哪位？有具体地址没？”
“二筒，你把小傻子家的地址给他，还有咱们家的。”北冥离指示道。
米老虎恭敬地双手接过地址，二筒给没给胡一诺标注，还是写着小傻子，米老虎也没敢多问，想着可能真的是个傻子吧，毕竟物以类聚，离少傻乎乎的，交的朋友也应该不会太聪明。
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