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“？？？”菅井友香奇怪地感觉到她说出这句话之后，气氛就变得古怪了，好像凝滞了一样，女孩有点奇怪地问道：“怎么了？水谷先生的店不好吃么？我吃了几次都觉得不错啊！”
“呵呵，没有，只是他们更加期待水谷先生的手艺了而已。”上杉宗雪一边偷笑，一边解围道，他注意到白石麻衣和桥本奈奈未那感觉到巨大压力的表情。
走进这家小店，一眼映入视线的全是木头，门牌是木制的，房门是木制的，桌子是木制的，吧台是木制的，窗户是木制的，餐具是木制的，椅子是木制的，总之，除了被粉刷过的白墙壁以外，整个寿司店就处于全木制的环境之下。
“请问是预约好的上杉先生么？”一位穿着白色大厨服，高鼻梁，小眼睛，瘦削的老人笑着对着进来的几人说道。
这位老人戴着一副金丝的圆框小眼睛，头几乎完全秃了，不过很精神，他礼貌地说道：“上杉先生临时的预约有点突然，小店食材有限，最多只能再招待五个人，请见谅。”
“不不不，是我临时预约才是唐突了，请水谷先生见谅。”上杉宗雪非常礼貌，这位水谷先生可是日本寿司协会的重要会员，更是“寿司之神”小野二郎的嫡传徒弟，他就算是核心华族，也是必须要给予尊重的。
五个人依次坐下，上杉宗雪直接说：“所有的菜色请任由水谷先生自行安排，关于餐费请不用为我考虑。”
“多谢。”水谷八郎得到了满意的回答，前文说过，他的这家寿司店只有所谓的主厨定制菜谱，由于菜金的价格极为昂贵，有的时候也会遇到没有准备好的，慕名而来的客人，吃完了东西却在餐费上纠缠不清的。
正常，按照礼节来说，在这种高级寿司店，有三种点餐方法，分别是：单点，套餐点，和主厨点。
单点就是吃一个点一个，套餐点就是按照搭配好的寿司套餐点，这两种都是明码标价，没有什么好说的。
麻烦的是第三种，主厨点。
这种方法就类似于“小二，有什么好吃的都端上来！”的点菜方法，是一种邀请师傅用他最好的材料给你惊喜的要求，那么这种点菜方法意思很明显，老子有钱，什么好吃什么贵上什么。
可是，就是这种点菜方法，主厨水谷八郎有遇到过问题，那就是现在由于网络达，信息通畅，知道他这里的人越来越多，然后那些不知所以的爆户和年轻人有的时候喜欢来这个地方，确实有遇到一些吃完了之后现带的钱居然不够结账，或者惊讶居然开销如此巨大然后讲价的人。
可是很失礼的行为，所以水谷八郎也会在餐前问一下，是要正常一些主厨定制菜谱，还是
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