考核一开始,洛樱就已经迅速地动作起来
专家组给出的四道必选菜品,樱桃肉,爆双片,文思豆腐,五味子蒸鱼,每一道都可以看出其中的考量
樱桃肉考校一道菜的整体出片,爆双片是厨师对于火候的掌握,文思豆腐看的是刀工,五味子蒸鱼体现食材的处理与融合
好在的是并没有要求同时出菜,也就是说,做好了一道上一道是完全可以的
这就要考虑好四道菜之间的处理时间和上菜顺序
考核一开始,洛樱就已经迅速地动作起来
群狼环伺[快穿]:第102章 检查 发表于 2021-10-26 16:10:36专家组给出的四道必选菜品,樱桃肉,爆双片,文思豆腐,五味子蒸鱼,每一道都可以看出其中的考量
斗破苍穹之放荡的云韵:小说男主角女主角是李琳娜,么子,景家 发表于 2023-03-02 03:40:00樱桃肉考校一道菜的整体出片,爆双片是厨师对于火候的掌握,文思豆腐看的是刀工,五味子蒸鱼体现食材的处理与融合
说好的师尊文呢:第51章 荡涤 发表于 2022-04-04 00:22:40好在的是并没有要求同时出菜,也就是说,做好了一道上一道是完全可以的
武侠:从七侠镇走出的绝世高手:上架感言 发表于 2021-11-29 00:07:05这就要考虑好四道菜之间的处理时间和上菜顺序
穿成Omega后发现自己怀孕了:(当原主穿成季屿(七) 发表于 2019-12-12 21:18:06